家庭食用油健康选择，菜籽油和花生油哪个好？

在日常厨房烹饪中，很多人都会关注食材、调味料以及使用的烹饪方法，其实，食用油也会影响食物的口感和风味。花生油和菜籽油都常见的食用油种类，它俩各有优势，真要说菜籽油和花生油哪个好？我们可以从营养价值、健康、使用方式等方面来进行对比。

花生油就是用花生榨出的油，我们吃花生的时候就知道，味道很香醇，含有丰富的不饱脂肪酸和胆碱，但饱和脂肪酸的比例也比较高，虽然不会对健康造成影响，但长期摄入过多会引起肥胖。而菜籽油的饱和脂肪酸含量在油类里占很低，一天三餐正常摄入不会引起肥胖，基本没有健康风险，人体对菜籽油的吸收也高达99%，对健康有益。而且相比花生油，菜籽油更能满足各种菜肴的烹饪，无论是爆炒、煎炸、清蒸，煲汤还是凉拌都适合。

毫无疑问，菜籽油更加适合居家烹饪，那么，面对市面上琳琅满目的菜籽油品牌，如何才能选到一款真正的品质好油呢？长安花菜籽油就备受消费者青睐，旗下产品甄选高原小粒油菜籽作为原料，这种高原小粒油菜籽生长于青海高原地带，能沉淀出100多种香味物质，榨出的油更香浓，营养价值也更高。生产工艺方面，长安花菜籽油采用螺旋挤压工艺研磨榨取，还原古法匠人小榨技艺，最大限度保留菜籽油的全部营养成分和原始香味。而且长安花菜籽油还是全国少有的通过绿色食品认证的食用油品牌，吃起来更加放心。

与此同时，长安花始终朝着“中国高端菜籽油品牌”的目标前行。过去几年来，长安花菜籽油先后与央视多档节目合作，赞助《中秋晚会》《向幸福出发》、独家冠名《开门大吉》，在快消品行业及全国消费者心中快速树立起了高端、绿色、美味的品牌形象。近期，长安花菜籽油更是亮相中国品牌日活动，携产品长安花小榨菜籽油参展，大展风采，受到了与会嘉宾的高度认可，这样的行业知名品牌更值得选择。

菜籽油和花生油哪个好？选择正规大品牌、适合家庭烹饪习惯的即可。营养又健康、品质更放心的长安花菜籽油，守护全家人的健康！

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